女人补血要吃什么好

　　当减肥(减肥食品)瘦身成 为生活的主题时，另一种营养缺乏性疾病却攻占了现代家庭中的最小成员，这就是缺铁性贫血。贫血在祖国医学属“虚证”范畴，患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治：

　　制首乌粳米粥

　　材料：制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。

　　煮法：先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，熟后放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。

　　功效：补肝益肾，养血理虚。

　　注意事项：首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。

　　猪肝菠菜汤

　　材料：猪肝150克，菠菜适量。

　　煮法：猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油(油食品)锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。

　　功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”。

　　薏苡仁红枣粥

　　材料：糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。

　　煮法：以下材料同煮成粥。食用时加适量白糖。

　　功效：滋阴补血(补血食品)。

　　盐蛋羹

　　材料：鸡蛋2个。

　　煮法：取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。

　　功效：补铁，适用于缺铁性贫血。