三堂课跟达人学做早餐

　　合理安排的早餐能让我们吃得营养又开心，下面让我们来学习几种早餐的做法并把它们带回家吧!

　　第一课 苹果麦片

　　食材：燕麦片3汤匙，牛奶60ml，苹果1/6个，胡萝卜1/3个

　　步骤：

　　1、 把苹果和胡萝卜洗净并用刨子刨成丝。

　　2、 把燕麦片及胡萝卜丝放入锅里，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

　　3、 煮开后再放入2大匙苹果丝，煮烂时就可以食用了。

　　第二课 黄瓜丝鸡蛋卷

　　食材：黄瓜一根，鸡蛋两个，适量面粉

　　步骤：

　　1、把黄瓜切丝。

　　2、在面粉里加水，搅拌，再打入鸡蛋拌匀。

　　3、加入1汤勺色拉油和少量盐拌匀。

　　4、加油，把拌好的鸡蛋面糊在锅底摊开。

　　5、大约2分钟后，当饼成形，翻面再稍微烙一下即可出锅。

　　6、用鸡蛋饼把黄瓜丝顺边卷紧，也可以加入香肠或喜欢的水果一起食用。

　　第三课 南瓜粥

　　食材：小南瓜，糯米粉，冰糖，芝麻

　　步骤：

　　1、南瓜洗净去皮去瓤，切块。

　　2、把南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，下层加入适量水，上盖，高火加热10分钟左右。

　　3、蒸透以后，趁热用小勺压成南瓜泥。

　　4、汤锅中加入清水和南瓜泥，比例一般为2∶1。

　　5、待水开，慢慢用汤勺加入糯米糊，并不断搅拌以防止结块，直到自己喜欢的稠度为止。

　　6、再稍煮一会，加入冰糖和熟芝麻即可食用。

（实习编辑：万文娟）