7款美味的家常豆腐菜谱

导语：豆腐是健康的“好朋友”，其不含胆固醇，脂肪含量也很低，若平时膳食结构多加些豆腐类食物，就能很好的防治心、脑血管疾病以及肥胖的发生。下面是7款美味的家常豆腐菜谱，朋友们不妨自己在家动手做做！

7款美味的家常豆腐菜谱

一、松茸竹笙豆腐

原料：松茸、豆腐。

制作方法：

1.将松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟。

2.在蒸好的菜上，浇汁即可。

二、珍菌养生豆腐

原料：金针菇、鲜笋、豆腐、柠檬。

制作方法：

1.将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘子上。

2.将豆腐切成10厘米左右的方形，放到锅中煎至金黄色，铺在鲜笋上。

3.将金针菇放入锅中炒熟，放在豆腐上即可。

4.柠檬作为点缀，也可以作为调味品，放在盘子边缘。

三、鲫鱼豆腐汤

原料：鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。

制作方法：

1.将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。

2.将鲫鱼处理干净，在其正反两面分别用刀划几个口，使其入味。

3.将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里，清水煲45分钟，依个人口味放入味精、盐即可。

四、椰皇豆浆乳酪

原料：豆浆、蛋清、豆腐。

制作方法：

1.将豆腐捣碎。

2.将豆浆、蛋清、豆腐放入锅中熬20分钟即可。