最美味的笋菜 笋块红烧肉

导语：夏季来临，吃起来颇有“肉”感的竹笋最近已经临近尾声了，爱吃笋的朋友们赶紧抓住这“最后的时光”煮道最美味的笋菜吧！

笋块红烧肉

原料：五花肉300克、春笋400克、姜、老抽、生抽、糖、料酒、八角、花椒、香叶、盐适量。

做法：

1、春笋洗净用刀面拍松后切块；

2、将五花肉切成方丁备用；

3、冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水闷；

4、肉煮熟后放入笋块煮片刻即可；

5、大火收汁，淋入香油提味即可。

（责任编辑：holyturtle）