解酒汤 赤小豆煲粉葛

赤小豆煲粉葛汤

主料

赤小豆l00克，粉葛750克。

辅料

果皮1／6个，蜜枣3粒。

制法

①赤小豆洗净；蜜枣洗净。

②果皮浸较，刮去瓤洗净。

③粉葛去皮洗净，切厚块。

④把适量清水煲滚，放入粉葛、蜜枣、赤小豆、果皮煲滚，慢火煲4.5小时，下盐调味。

特点及功效

此汤解酒，癖燥。眼红有眼泪，多饮有疗效。

（责任编辑：holyturtle）