排骨番茄薯仔汤
主料
排骨400克，番茄2犯克，薯仔4N克。
辅料
姜4片。
制法
①排骨洗净，放落滚水中煮10分钟，取出过冷水，斩件。
②薯仔去皮，洗净切厚块。
③番茄洗净，切片，用姜片起摄，放下番茄爆炒片刻，铲起。
④把适量之水提滚，放下排骨、薯仔堤2小时，加入番茄再煲20分钟，汤成下盆、糖、生油调味即可。
特点及功效
这是一款略带酸味的营养汤。
（责任编辑：holyturtle）
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