蔬菜百汇燕麦粥 营养好吃又低卡

导读：不想节制饮食，又想要控制体重，该怎么办呢？今天为大家介绍利用市售冲泡式的燕麦粥，变化出营养、好吃又低卡的居家简易粥品，可以代替你一天中的一餐喔！

燕麦粥，不仅营养丰富而且持续消化的时间比较长，如果是自己做的话在粥里放五六颗红枣补充VC，这样一餐中的主食和水果都有了。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。那么，就跟我一起学做营养好吃又低卡的蔬菜百汇燕麦粥吧！

蔬菜百汇燕麦粥制作方法：

蔬菜百汇燕麦粥食材介绍：白萝卜丝、瘦肉、皮蛋、芹菜、市售燕麦粥（选购时，以低热量、低盐分为原则）

蔬菜百汇燕麦粥做法：

1. 将半颗皮蛋捣碎（备用）

首先，取半颗皮蛋捣成细碎，备用。因皮蛋的热量较高，一颗大约100~150大卡，所以只准备半颗以减少热量的摄取。

2. 水滚后，倒入市售燕麦片

3. 放入白萝卜丝、皮蛋（熬煮）

放入汤头的主要来源萝卜丝、皮蛋后，再小火慢煮约3分钟，让蔬菜甜味释放出来。

4. 加入瘦绞肉（搅拌）

依序加入瘦肉，用汤匙搅拌，以免沾黏在锅底。肉类除了选择油脂少的之外，也可用鸡肉、鱼肉代替，待瘦肉熟透后，就可以盛装。

5. 洒上芹菜末

最后，洒上芹菜末就完成啰！提醒大家，市售的燕麦粥都已经调味好了，所以在熬煮过程就不需要另外加盐巴等调味料。

利用市售的燕麦粥，加入自己爱吃的食材，就是一道可口营养的居家简易代餐喔！快来试试吧！

（责任编辑：陈礼榕）