补血又瘦身 金针蘑蛋花汤

金针蘑蛋花汤

材料：金针蘑80克，鸡蛋2个，葱花适量，姜片适量

调味料：盐适量，高汤3碗，料酒适量

做法

1．将金针蘑洗净，去除硬蒂。

2．将鸡蛋打成液状。

3．锅中放高汤烧热，放入姜片煮成汤。

4．加入金针蘑、盐与料酒调味。

5．将蛋液倒入，充分搅拌。

6．煮开后，撒上葱花即可。

疗效

金针蘑含有丰富的铁，具有较高的营养价值，能够补血，还能够治疗肥胖症。

（责任编辑：holyturtle）