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受潮生石膏烘制温度研究 |
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曹泰山 杨庆胜
提要 对3批受潮生石膏在不同温度下进行烘制并考察其失水率。分析结果表明，受潮生石膏在80 ℃温度烘制下，受潮的水分失去较完全，可达到理想的效果。
关键词 受潮生石膏； 烘制/炮制； 温度/研究
生石膏是经典的清热泻火类中药。随着中医药理论和制药行业的发展，生石膏不仅在用途上越来越广泛，而且在制作上也从手工化走上了工业化生产的道路。然而，生石膏，尤其是生石膏粉末有一个容易受潮的缺点，在贮藏、运输或使用过程中很容易吸收外界的水分而受潮，这给生产过程和药品保质都带来了不利的因素。因此，受潮生石膏在使用前都必须进行烘制。本着使受潮生石膏失去受潮的水分又不致于脱去结晶水而失去生石膏的功效为原则，笔者在进行药品生产的同时对受潮生石膏的烘制温度进行了考察，为受潮生石膏的最佳烘制温度提供实验依据，希望能为同行业的药品生产服务。
1 实验仪器与样品
1.1 仪器：分析天平(上海天平仪器厂)；101-2型电热恒温鼓风干燥箱(上海跃进医疗器械厂)。
1.2 样品：生石膏1、2、3为3批受潮程度不同的生石膏。
2 实验方法
取3批受潮生石膏分别在60 ℃、65 ℃、70 ℃、75 ℃、80 ℃、85 ℃六个温度下烘制，使之衡重，然后分别计算它们在该温度下的失水率。
3 实验数据
见表1。
表1 不同受潮生石膏在不同温度下的失水率 (%)
样品编号 60 ℃ 65 ℃ 70 ℃ 75 ℃ 80 ℃ 85 ℃
1 3.50 3.88 8.64 14.85 17.25 17.89
2 2.74 3.07 7.23 13.48 15.80 16.46
3 1.92 2.22 6.10 11.39 13.62 14.26
4 数据处理
以烘制温度为横坐标，以失水率为纵坐标，在坐标系里找出相应的实验数据点，然后把同一受潮的生石膏在不同温度烘制下的失水率连成一条曲线，见图1。
图1 不同受潮生石膏在不同温度烘制下的失水率曲线图
5 结论
由曲线图可知，在温度小于65 ℃时，失水率很小而变化也小，与温度的关系不明显；在65～80 ℃之间，失水率基本上与温度呈线性关系，即随温度的升高，失去受潮的水分也越多；当温度大于80 ℃时，失水率基本稳定，与温度的关系不明显，表明受潮的水分基本完全失去。由此可见，在80 ℃温度下烘制受潮的生石膏，就可以达到理想的要求。
6 分析与讨论
6.1 3种受潮不同的生石膏的失水率曲线基本上是遵循同一规律，说明此实验结论具有一定的普遍性和科学性。
6.2 此实验方法与《中国药典》(1995版)上规定的水分测定的方法略有不同，而是在测定时模仿生产过程打开了烘箱的风机，这样更能接近生产工艺，因此实验结论对实际生产具有一定的指导意义。
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