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玫瑰花食疗方疏肝调经养颜

  □ 毛德西 河南省中医院

  玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾。玫瑰原产于我国,西汉以前,在西安附近已有栽培。唐宋以后,江南,特别是江浙一带,普遍栽植。现在,玫瑰的栽培以鲁、苏、浙、粤诸省为多。山东平阴、北京妙峰山涧沟村、河南商水、浙江吴兴等地是玫瑰的著名产地。

  玫瑰花味甘微苦,其性偏温,善于疏肝解郁,理气醒脾,活血止痛。玫瑰花有紫花、白花之不同,紫者入血分,白者入气分。凡肝胃气痛、月经不调、跌打损伤等疾患,均可考虑选用玫瑰花治疗。

  玫瑰花药理研究

  玫瑰花含挥发油约0.03%;主要含香茅醇,可高达60%。玫瑰花是高级化妆品原料,1000克玫瑰油的价值相当于1520克黄金。玫瑰花经蒸馏所得的香液为玫瑰露,玫瑰露甘美可口,也是疏肝理气、宽胸散结的佳品。

  玫瑰花药膳

  二花桔梗茶  玫瑰花、月季花、绿茶各3克,桔梗、山萸肉各6克,共为细末,沸水冲泡10分钟后,不拘时饮用,每日1剂。此膳主治气滞血瘀所致的梅核气。

  二花调经茶  玫瑰花、月季花各9克,红茶3克,共为粗末,以沸水冲泡,加盖10分钟,即可饮用。每日1剂,在经行前几天服用最好。此膳主治气滞血瘀所致的痛经,经闭,或经色黯且夹有血块等。

  玫瑰花粥  用糯米煮成粥,粥熟后加入适量的玫瑰花蕾,待粥熬成粉红色时,即可食用。常食玫瑰花粥,可悦人、美容,使皮肤更加细腻紧致,还可治疗因气郁而引起的胃痛,对情绪有镇静、安抚、抗忧郁的作用。

  养生经验方

  胃气痛方  玫瑰花6克,香附12克,白芍、川楝子各10克,水煎服,每日1剂。本方疏肝和胃、行气止痛,主治慢性胃炎之胃气痛。

  月经不调方  玫瑰花、月季花各10克,益母草、丹参各15克,水煎服,每日1剂,主治痛经及经期错乱。


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