伊利诺大学食品科学与人类健康学系副教授中村学(Manabu Nakamura)研究显示，当老鼠缺乏某种基因，无法对酵素作出反应，也无法製造出DHA(Docosahexaenoic Acid、二十二碳六烯酸)，当公老鼠体内没有DHA，精子形状会变得很奇怪，且精子数量稀少，无法让母老鼠怀孕。
这项研究发表于《脂肪研究期刊》(The Journal of Lipid Research)。研究人员表示，他们观察了老鼠精子的数量、形状、活动力，并测试精子是否真有传宗接代的能力。
结果显示，体内没有DHA的老鼠就是无法拥有下一代。主要是因为缺乏DHA的老鼠精子数量极低，且精子形状长得圆圆的，而非细长型，所以无法顺利移动。
研究也发现，当老鼠食用含有DHA的食物，生育能力马上就恢復了，可见这种异常反应可透过饮食加以预防。研究人员指出，身体裡一定需要从饮食中吸收α-次亚麻油酸等物质，这些成分都属Omega-3脂肪酸家族，像蔬菜油、黄豆、椰子油等，都是摄取α-次亚麻油酸很好营养来源。
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（实习编辑：马跃）
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