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中医教你如何祛湿气?

更新时间:2013-07-05 14:27:42  

中医教你如何祛湿气?中医指出,通过进食一些具有祛湿作用的食物,可以减少人体湿气,而薏米就是其中一种具有祛湿作用的食材。除了祛湿之外,薏米还有“美容食品”的称号,能够保持人体皮肤光泽细腻,是很多爱美人士所钟爱的食材。中医师今天推荐的“红枣薏米淮山煮排骨”可汤可菜,菜式的营养丰富,食味和合,故向诸君推介。

材料:排骨150克、红枣10克、薏米30克、淮山250克、姜片20克,盐、生抽、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量。

做法:排骨洗净斩件,以盐、生抽、花生油拌匀备用;红枣、薏米洗净,浸泡30分钟备用;煮开鸡汤,放入红枣、薏米和姜片慢火煮30分钟,然后放入排骨和淮山中火煮熟,最后调味即成。

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