“啤酒肚”不是啤酒的责任
很多人想当然地认为啤酒喝多了就会长啤酒肚，这真是把啤酒冤死了。其实“啤酒肚”本来跟啤酒没有关系。啤酒肚又叫“罗汉肚”，是随着年龄增长，男性睡眠质量下降，体内荷尔蒙分泌减少，使体内的脂肪增加并聚集在腹部形成的。它是一种缺乏运动，营养过剩，脂肪堆积的表现。只是在人们的生活中，一些人大吃大喝，肚子胖了，追究“吃”的责任的时候，顺便就把“喝”也给连带了，其实啤酒的营养比较均衡，自身热量并不高。
那么，喝啤酒长啤酒肚是怎么回事呢？这是因为啤酒中的酒精和多酚物质，能促进胃酸的分泌，加速食物的消化吸收，所以饮啤酒后，虽觉得胃撑，却很有食欲，再加上平时喝酒必备下酒菜，这样一来，喝得多，吃得也不少，营养摄入过多，没地方用，就在体内转化为脂肪和糖原贮存起来。长期如此，啤酒肚慢慢就出现了。
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肚子之所以会变大是因为摄入的营养过多，罪魁祸首是摄入的脂肪。
啤酒能起到减肥作用是因为啤酒中含有啤酒酵母。说起啤酒酵母，很多爱美女士会想到曾风靡一时的减肥品“啤酒酵母粉”。啤酒酵母粉是从啤酒酿造过程中提取出来的，其中所含的优质膳食纤维能在食物消化过程中吸附脂肪，最终排出体外，减少了人体对脂肪的吸收；而所含的维生素B和矿物质能促进机体加快体内脂肪代谢，一方面控制脂肪的吸收，一方面加速脂肪的消耗，自然就能起到减肥的作用。
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