长期吃深海鱼油能防皮肤癌

英国曼彻斯特大学最新一项临床试验表明，长期服用一定剂量的omega-3 脂肪酸，可增强皮肤免疫力，尤其是可以减轻阳光照射引起的免疫抑制作用，进而降低罹患皮肤癌的风险。这一研究成果刊发在最近一期《美国临床营养学期刊》上。

在这一项临床试验中，近80 名志愿者被分为两组，一组志愿者每日服用4 克剂量的ome?ga-3，而另一组志愿者则作为对照组服用安慰剂。两组志愿者又各分成三部分，每日经历时长8 分钟、15 分钟、30 分钟的阳光照射，其光照强度相当于正午阳光。实验结果表明，服用omega-3 的志愿者，在经过8 分钟或者15 分钟阳光照射后，因阳光照射引起的免疫抑制作用相比对照组志愿者低了50%;而在经过30 分钟阳光照射后，两组人员的免疫抑制效果则没有太大差别。

研究人员表示，过去有研究人员在小鼠身上进行过类似的实验，但此次则是首次进行人体临床试验。omega-3 是一种不饱和脂肪酸，不仅具有降低血脂、防治心血管疾病的作用，还能够在一定程度上减少皮肤癌的患病风险，深海鱼油是人们补充这种脂肪酸的主要途径。