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筷子的保质期只有3个月?哪种筷子更易暗藏细菌

更新时间:2013-04-12 15:23:45  

●材质

竹筷子 推荐指数:

用天然竹子制作,无毒又环保的竹制筷子是健康的首选。其价格低,质量又好,遇高温不会变形,也不容易产生划纹,暗藏细菌。

本色木筷子 推荐指数:

和竹制筷子一样,木制筷子也取材天然,具有手感好、遇高温不变形的特点。但是木制筷子往往质地较软,在使用和清洗时易产生划痕,藏匿细菌危害健康。所以喜欢使用木制筷子的您,一定要注意加强清洗。

不锈钢筷子 推荐指数:

当下正流行韩剧风,剧中的不锈钢筷子闪亮亮的,真是精致。但实际使用起来,不锈钢筷子的弊端就显露出来了——太重,对于小孩和老人而言,不锈钢筷子使用比较费劲。而且其具有导热性,夹热食时易烫到嘴唇,需要特别留意。

彩漆筷子 推荐指数:

在商超中,包裹着漂亮彩漆外衣的木质筷子总是比本色木筷子卖得好,也卖得相对贵一些。但站在健康的角度上,彩漆筷子贵得很没道理哦。因为彩漆筷子外层包裹的漆的质量存在不确定性,有些含有重金属铅及有机溶剂苯等物质,遇热挥发,可能给健康带来隐患。

塑料筷子 推荐指数:

塑料筷子轻便,但其质感较脆,遇热也易变形、融化,且一般塑料筷子的颜色较艳丽,会直接产生对身体有害的物质。不建议使用。

民以食为天,而中国人吃饭离不开筷子。作为直接“入口”的餐具,筷子与人体健康息息相关,如果长期使用不对,小小筷子也暗藏着健康危机,快来了解一下筷子的健康注意事项吧!

下一页:筷子的保质期只有3个月?

●“保质期”

越来越多人知道牙刷是有“保质期”的,4个月左右就应更换一次牙刷——而同样“入口”的筷子呢,筷子有“保质期”吗?

无论是竹筷子还是木筷子,一旦使用久了,表面都难免会不太光滑。而经常使用、搓洗的过程也会给筷子留下深深浅浅的“小伤疤”,使筷子变粗糙,容易使细菌、微生物等残留、滋生。所以筷子最好像牙刷一样,健康周期只有几个月,一般而言,3到6个月就要全部换一次新的了。

此外,为了家人的健康,建议家里实施“专用筷制”,即在每双筷子尾端做小标记,或购买尾端不同颜色、图案的筷子给各个家庭成员专用。聚餐时,也应留出一双公用筷子给大家夹菜。有数据显示,近半数的人体内存在导致胃病的幽门螺旋杆菌,而这些细菌大多数是家庭传染的,筷子就是很重要的传播渠道之一。

下一页:三步正确洗筷子

●清洗

平时洗筷子,一般就是将筷子攥成一把,用洗碗布蘸取洗洁精擦洗筷子顶部,再将筷子在手心里搓一搓。但这样的清洗对于筷子来说远远不够,建议隔周或每两周就给筷子好好做做清洁、“洗个澡”。

三步洗筷子

1.将筷子用洗洁精、清洁粉等浸泡一分钟,再用流动的清水洗干净。

2.放入消毒碗柜中消毒、烘干。也可以煮一锅热水,将筷子浸入十分钟,并沥干水。

3.清洗收纳盒,将筷子放入其中,保持通风。

■小链接

一次性筷子大讨论

@中国之声:【微话题:你赞同国人丢弃筷子改用刀叉吗?】我国年产800亿双一次性筷子,每天需要砍伐2千万棵树,中国已成为世界最大的木材进口国。英国每日电讯报称:筷子和刀叉孰优孰劣已经争论了几个世纪,如今该下定论了,中国必须丢弃筷子改用刀叉。你赞同国人丢弃筷子改用刀叉吗?改用刀叉能解决问题吗?

@黄渤:饭店上了一次性筷子,外观包装均精美无挑,热水中涮了几下,刺鼻的味道马上出来了,低头一看,结果!!这汤你敢喝吗?不用一次性筷子不是环保是保命啊!


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