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大脑最爱17种健康食物

更新时间:2013-03-10 22:04:58  

1.酸奶

多项研究表明,酸奶有清醒大脑的作用。

2.辣椒

辛辣成分辣椒素能促进血液循环和消化,保持呼吸顺畅,还能使人保持兴奋。

3.蛋黄

含有大量有益于记忆力的维生素B复合体和胆碱。

4.豌豆、扁豆

含有能激化大脑的葡萄糖,其中的食物纤维可以缓解消化作用,稳定能力状态,保持注意力和集中力。

5.猪肉

丰富的维生素B1能保护成神经纤维的髓磷脂,有助于细胞间的传输。

下一页:蛋白 菠菜 金枪鱼 科斯莴苣

10.牛肉(红肉)

富含铁质和矿物质,有助于提高记忆力、注意力和集中力。

11.甜菜(甜菜糖)

含有苯基丙氨酸,这是帮助脑细胞之间信号传输所必需的一种氨基酸基酸。

12.毛豆

含有协助脑细胞之间传输信号所必需的苯基丙氨酸。

13.蓝莓

有抗氧化作用。含有大量花青素,能保护脑细胞对抗有毒物质,提高葡萄糖的消化率,优化脑细胞间的传输。

14.花椰菜

含有植物性营养素,有抗氧化作用,能保护脑组织免受毒性物质入侵。

下一页:.胡萝卜 鸡肉 柑橘类

15.胡萝卜

含有β-胡萝卜素等保护脑组织不受毒性物质入侵的营养物质。

16.鸡肉

含有和注意力有关的脑内物质多巴胺、肾上腺素和分泌降肾上腺素必需的酪氨酸。大脑中的这些物质分泌充足的话,思考和反应的速度就会加快,干劲也会更足。

17.柑橘类

含有丰富的维生素C和抗氧化物质,有提高记忆力和预防脑细胞损伤的功效。


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