们接受的辐射量是否比普通人更多？具体的辐射量为多少？这些人可以采用哪些方法来抗辐射？ 马谭源：与普通市民相比，空乘人员或一些经常乘坐飞机出差的人群的确有受到更多辐射的可能，辐射主要包括来自宇宙射线的辐射。但至于这些人员受到辐射的具体量，很难有确切的数据，需要说明的一点是，这些人员所接受的辐射量都是在我们国家的控制标准范围内的，对人体健康也不会造成其他影响，所以这些人员也没有必要通过额外补充营养或其他方式达到抗辐射的目的。而且辐射本身有确定性效应与随机性效应之分，我们预防辐射主要是防止由辐射引起的确定性效应，但是对于随机性效应，本身是难以预防的，只能是尽可能控制减少随机性效应，并没有特定的预防性食物及方法。
其实与长期处于飞行状态的人员相比，医生接受的辐射更高，这一点从我国制定的国家标准也可以看出，职业人员比普通市民的标准高出很多。
顾中一：对于空乘人员或经常乘坐飞机出差的人来说，受到的辐射确实会比普通人高一些，这些人平时可以多摄入一些蔬菜水果类，因为其中也含有不少抗氧化物质。对于大多数人来说，辐射最主要的来源还是拍胸片或进行X光检查时，接触的电离辐射会比普通人多，从理论上来说，可以考虑食用一些抗氧化的食物。
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抗辐射保健食品仅起辅助功效
除了前面提到的这些食物，其实市场上出售的一些保健食品也具有抗辐射的功能。记者了解到，截至2011年9月，国家批准的抗辐射保健品为93种，其中，大部分产品都同时申请了增强免疫力、延缓衰老等其他保健功效。在已经批准的抗辐射保健食品中，其主要成分一般为多糖类、生物碱类及多酚类物质。
中国保健协会副理事长兼秘书长徐华锋介绍，在国家批准的保健食品功能中，确实有一项为“对辐射危害有辅助保护”，但需要特别说明的是，保健食品能起到的只是辅助性功效，不具备预防或治疗的作用。长期服用具有防辐射功能的保健食品，能够提高机体抵抗辐射的能力，但并不具备因辐射而引起的身体不适症状或疾病的功效。
由于对此类食品的保健功能审核方法等方面存在分歧和争论，2012年6月国家食品药品监督管理局就《保健食品功能范围调整方案》征求意见，拟取消这一保健功能。
本版采写 新京报记者 张秀
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