女性若适量从植物中补充类黄酮，可能降低胃癌罹患风险。
美国研究人员综合调查了欧洲10个国家、近50万、年龄大约是35～70岁的人，为期11年。研究发现，女性每天吃超过580毫克的类黄酮，比每天吃不到200毫克的女性，罹患胃癌的风险降低了51%。
富含类黄酮的食物多以植物为主，例如水果、蔬菜、谷类、坚果类等。若是再减少食用红肉、与加工肉制品，就更能有效防范胃癌的发生。 王裳 (来源：信息时报)
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