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晚上hold住饱腹感让你“享瘦”(图)

更新时间:2013-01-11 15:32:22  

材料(2人份):

橄榄油半勺、蒜蓉少许、洋葱1/4个、甜椒1/4个、番茄120克、清鸡汤300-400毫升、盐1茶匙、胡椒粉少许、鱼露半茶匙、鸡蛋1个。

做法:

1、用橄榄油热锅,倒入蒜蓉,用小火炒2-3分钟。

2、待蒜蓉的香味溢出,倒入切好的番茄,稍稍煮软。此时可将洋葱和甜椒切丝备用,然后一并倒入锅中,用中火炒一下。

3、再倒入隔掉油份的清鸡汤,煮5-6分钟,然后加入少量的盐、胡椒粉和鱼露,口味尽量控制,不要太咸了。

4、待汤水沸腾后,打入生鸡蛋,用筷子搅拌一下,或者预先搅拌后再倒入锅中也OK,待蛋花浮起后即可。

肉片紫菜汤(25.7大卡/100克)

材料(2人份):

紫菜60克、瘦肉60克、秋葵7-8根、姜末半茶匙、酱油1茶匙、盐少许、海带清汤400-500毫升。

做法:

1、先用5克海带熬制出清汤备用,秋葵用盐腌制后,可去掉表面的毛,然后放到沸水中焯一下,10秒后取出冷却后,切厚片备用。

2、将海带清汤煮沸,加入腌制好的肉片,充分加热。

3、倒入预先泡好的紫菜、秋葵和姜末,再用酱油和盐调味即可。 (来源:太平洋女性网)


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