心肺若太“累”不妨喝杯杏仁露

来源：生命时报

武警总医院营养师 刘庆春

进入冬季，灰霾天多了起来，空气干燥、经常熬夜、缺乏运动等都为都市人的心肺增加了负担，使人没走几步就气喘脸红，满头大汗，感叹“老了”。其实，无论是年轻人，还是老年人，养出健康的心肺才能拥有高品质的生活。

冬季，无论是室内的“温燥”还是室外的“凉燥”，都会导致阴津耗损，使呼吸道黏膜脱水、弹性降低，空气中的灰尘、细菌等容易附着在黏膜上，刺激咽喉部引发咳嗽，甚至诱发支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病。因此，冬季尤其要注意增加心肺功能，强身健体。首先，冬季虽冷，但是适量的运动必不可少。锻炼时要避开上下班高峰，到空气质量较好的公园、小区绿化带进行锻炼；其次，还要按时作息，不熬夜，饮食规律。除此以外，还可以通过饮食调节增强心肺功能、提高身体素质。

冬天可以多食用一些润肺的食物，比如常见的山药、白萝卜、百合、梨等蔬果，以及核桃、杏仁等坚果类食品。尤其是杏仁，它是我国应用已久的一种药食俱佳的食物，自古就被认为是能止咳润肺、降气清火的健康食品。《神农本草经》记载，杏仁能“治咳逆上气雷鸣、喉痒、下气”等；《本草纲目》里也提出杏仁主要有“润肺也，消食积也，散滞气也”三大功效。我国北方盛产的北杏（因味苦也叫苦杏）作为药物已应用两千余年，杏苏散、杏滑石汤、羚羊清肺丸等中药配方中均有这种成分。民间百姓喜欢用带皮杏仁和适量冰糖研制成杏仁糖，早晚服用治疗慢性支气管炎；或用杏仁、粟米、粳米等熬制成杏仁粥，用以止咳平喘。而现代医学也证实，杏仁中所含的苦杏仁甙，经食用消化后，经肠道微生物酵解及苦杏仁酶水解后，具有镇咳平喘之功效。

研究表明，杏仁的营养价值很高，含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；还含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27％、脂肪53％、碳水化合物11％，此外，还含有丰富的钙、磷、铁等微量元素，以及一定量的胡萝卜素、抗坏血酸及苦杏仁甙等，是天然的营养佳品。▲

编后：经现代工艺精心加工而成的露露杏仁露产品，不仅最大限度释放出了杏仁中的各种营养成分，而且口感更醇厚、浓香，方便携带和饮用，老少咸宜。精细研磨后的杏仁颗粒细微，入口即化，加热后的杏仁露，口感更好，营养成分也不会被破坏。寒冷的冬季，来一杯暖暖的杏仁露，为您赶跑秋燥，增强心肺功能，助您过一个健康的暖冬。