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微博盛传的三个健康谣言

食物泡水就掉色说明是染的?床头放片阿司匹林能救人一命?……如今这些保健说法诸多,在微博上的转发率、关注度都很高,可这到底是科学还是谣言?

微博说法1:

泡水掉色的都是染色食物

“黑米一泡就掉色?肯定是染的。”如今食品安全问题引人关注,市民也担心自己是染色、漂白食物的下一个受害者。而这个“一泡辨真假”的方法因为容易操作,所以大受欢迎。

这个方法提到,如果你不确定自己吃的食物是否天然,不妨拿它们泡泡水。如果一泡水就染色,那就千万别吃了,这一定是人工染出来的,因为天然食物自己的颜色怎么会掉呢?

南京医科大学公共卫生学院莫宝庆副教授:

有点道理,但不完全对。因为天然食物在水泡之后,也可能会掉色哦。有些食物,比如一些紫米之类的黑色食物,用水淘洗后,水的颜色也会改变,这是食物本身的色素导致,并非人工染色脱色所致。要知道,在人工色素开发出来之前,人们有时还利用这些天然食物的色素来上色呢。

如果真的想辨别,可以试试以下方法。比如拿餐巾纸蘸水搓搓,如果颜色掉得很严重,就要小心;有些食物外面颜色和里面完全不对,比如外面是紫米,咬碎看到里面却是白的;一些水果如果本身没有破损,洗的时候也不会轻易掉色;当然,水泡的方法也可以,天然的有色食物经水泡后颜色只会稍微变淡,染色食物掉色明显很多。

微博说法2:

床头放阿司匹林能救命

这是一条号称可以“救你一命”的微博,其中提到“在睡觉前请在床头放几颗阿司匹林,如果半夜突然胸痛就赶紧服下,因为你可能是心梗突发,而阿司匹林可以避免血小板高度凝聚,也许能救你一命”。

中大医院心血管内科马根山教授:

这是混淆了阿司匹林的作用。

阿司匹林确实有抗血小板作用,对于本身有心脑血管相关危险因素的人群来说,各项指南中都提到通过长期少量服用阿司匹林来进行预防的措施。因为这可以降低当事人血小板高度聚集、诱发血栓的风险,所以可以减少当事人发生心梗、脑梗的风险。

但是阿司匹林在这里起的是一个预防性的作用,而不是用于急救。等到胸口突然疼痛,怀疑是心绞痛发作,应该首先服用的是硝酸甘油。但即便是硝酸甘油,对于真正的心梗患者来说也是爱莫能助。如果一个有冠心病之类基础病的患者,突然胸痛发作、服用硝酸甘油无效,此时高度怀疑心梗发作,应该尽快送往医院急救才对。

此外,即便是需要服用阿司匹林的人群,也应该在医生指导下适当使用,避免因为长期服用对胃肠道产生不利影响。

微博说法3:

一切都是宿便惹的祸

宿便这个说法可谓“耳熟能详”,只要一天没去厕所,许多人就开始担心宿便的问题。据说宿便可以引发痘痘问题、带来口腔异味,让你小腹变大、体态臃肿,更不用说对于肠道的损害了,甚至可能增加肠癌的风险。而这一切的原理,就是因为宿便停留在肠道内,被肠道再吸收,导致毒素进入人体循环,结果祸及全身。

南京市中医院肛肠科丁曙晴副主任中医师:

首先,大家得弄清楚什么是宿便,或者说,什么是便秘。在医学界,只要你的排便频率在“一天三次”和“三天一次”之间,就属于正常范围。只有超过“三天一次”才考虑诊断为便秘,正常人1天1次或者2天1次排便,对于健康并没有太大的影响。“每天都应该排便”的想法才是不恰当的。

长期便秘的确会对人体带来危害,但对于这些根本就属于便秘的人群来说,“宿便问题”并没想象中那么恐怖。相反,许多“清宿便”产品的成分更值得关注。特别是一些添加了泻药的产品,长期服用反而会导致肠道功能紊乱,诱发便秘,还可能引起肠道黑病变,后者可能带来更多问题。


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