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火大吃酸但脾虚者当忌

更新时间:2012-06-30 12:37:36  

1、肝火大的人

什么时候吃酸味食物好呢?肝火大的时候,比如嘴上起泡了,脸上起痘了,等等。肝火就是阴不制阳,也就是水少了,火多了。为了让火灭下去,你就会加水,而酸是补肝阴的,这样就能使阴阳平衡。所以上火时吃点葡萄、山楂、酸橙之类的食物,是有好处的。

2、口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛等现象的人

有些人偶尔会出现口干舌燥、咽喉肿痛、皮肤脱皮等现象,酸味食物有收敛的效果,多吃酸性食物一是可以收敛肺气,二则可以滋补肝血,从而达到养阴的效果。

下一页: “酸”的养生保健食谱

这个方子出自《粥谱》。山楂本身就有消食的功效,《本草纲目》认为“山楂化饮食,消肉积,症瘕,痰饮,痞满吞酸,滞血痛胀”,粳米则“得天地中和之气,和胃补中”。山楂消食,再加上粳米和胃,两者一搭配,消食积的功效就出来了。像平常不爱吃饭,消化不好的小孩子,或是上了年纪,消化功能衰退的老年人都可以常饮此粥,对消化不良有很好的治疗效果。

下一页:酸味虽美,脾虚者当忌

有咳嗽有痰,或有腹泻及排尿不畅等症状的人也不宜食酸,因为酸有“收敛”的功效,不利于病邪的排出。血糖较高、有消化性溃疡或是胃酸过多者也不宜食。再就是处于经期的妇女,过于食酸可能会因为酸的收敛功效而导致痛经。

再就是服用“解表发汗”药物时也不宜食醋。因为酸有收敛之性,如果与复方银翘片等解表药物同时服用,会使人体汗孔收缩,不利于病邪的排出。另外,还会破坏中药中的生物碱等有效成分。所以感冒时也不宜吃酸的。

下一页:吃酸过多会导致“酸蚀齿”

牙医警告:吃酸过多会导致“酸蚀齿”

“酸蚀齿”本来是在电镀厂工作的工人因经常吸入酸性气体而高发的牙齿疾病,而现在则是发生在过量摄取酸性饮料以及食物的人身上。这里的酸性食物包括西柚、柠檬等柑橘类水果、各种营养饮料、碳酸饮料等。

口腔医生指出:“经常吃酸的话,口腔内的PH值会下降至5.5,溶解牙齿珐琅质。而市面上销售的碳酸饮料、运动饮料、果汁、蔬菜饮料等的PH值一般都在5.5以下。”有实际调查显示,市面流通的120余种饮料中,PH值低于5.5的占到了73%。由此可以说明,人们正无意识地摄取过多的酸性食物,导致牙齿在不知不觉中被腐蚀。


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