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消化不良来杯山楂麦芽茶

过年“食”字当头,走亲访友,无论走到哪里都离不开“吃”。各种肉类是餐桌上的主菜,再加上八门五花的煎炸食物,进食各种高脂肪类的食物比平时多得多,导致不少人出现了消化不良、胃口变差。在此建议您来杯山楂麦芽茶。这茶不但口感非常好,还能消食导滞。

具体做法是,取山楂15克,麦芽20克,白糖5克。把山楂洗净,去核,切片,麦芽洗净。把山楂、麦芽放入炖杯内,加水200毫升。把炖杯置武火上烧沸,再用文火煎煮20分钟,去渣,加入白糖拌匀即成。

山楂不仅酸甜味美,还能促进消化液的分泌,可增加胃中酶类,促进脂肪食积的消化,增进食欲,帮助消化。麦芽性平,味甘;归脾、胃经。其功效擅长行气消食,健脾开胃,用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少者。(刘涓)


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