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过节必备的醒酒消解妙招

新春佳节,走亲访友,免不了要喝酒,但人的体质对酒精耐受力不同,所以节日醉酒时有发生。

笔者是中医世家,掌握一些醒酒方法,这里介绍几招以备不时之需。

■ 饮牛奶 牛奶与酒精混合,可使蛋白质凝固,缓解酒精在胃内的吸收,并有保护胃黏膜的作用。

■ 饮浓米汤 煮粥时面上浓稠汁即浓米汤(含有多糖和维生素A、B)有解毒醒酒之功效,如加入适量白糖,效果更好。一般醉酒后喝上浓米汤,1小时后醒酒。

■ 饮醋红糖 醋与酒精结合生成乙酸乙酯和水,可以减轻酒精对人体的伤害。醉酒时,用醋50克、红糖30克,兑水50毫升,再加生姜2克煎水服,解酒疗效佳。

■ 食萝卜 用白萝卜500克洗净、去皮捣汁饮服;或将白萝卜在粉碎机中打汁,加适量食醋、白糖调味饮服。每次1杯萝卜白醋汁,有解酒的功效。

■ 饮葛花水 葛花15克,中药房有售。醉酒严重者可采用葛花15克,加水200毫升,煎水沸一二分钟后,即可服用。葛花解酒毒相当有效。体虚加陈皮3克、党参5克。


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