寒假孩子吃饭指导 别 重早餐轻午餐

　　家长们一般都会很重视孩子的早餐，然而却忽视了中餐的重要性，尤其是寒假来临，忙碌的双职工家长们没有时间照顾放假在家的孩子，甚至放任孩子赖床，补回平时的睡眠不足，有些贪睡的孩子一觉就睡到了大中午，跳过早餐直接吃午饭，并以饼干、面包、零食充饥。

　　寒假正值春节，应节食品含糖分较多，油腻，营养不足，假期亲戚朋友聚会多，孩子们零食在手，不吃正餐。专家指出孩子饮食不健康、不规律，常导致春节假期成为学生胃肠道病多发期。因此家长应敦促孩子养成良好的饮食习惯，并要精心好准备孩子的午餐。

　　孩子午餐如何安排才更好

　　青少年时期的孩子生长迅速，中午摄入充足的营养对其生长发育、预防疾病，以及心理发展都有极大影响。?据专家介绍，午餐是青少年一日中的主要一餐，午餐营养量，应占全天营养的40%。

　　1.家里备餐：保温盒胜过微波炉加热

　　有条件的家长，可早上早点起床为孩子备好午餐，用保温瓶或者保温盒装好，孩子中午便可吃上自家的热饭菜，既卫生又安全。冬天用保温盒备餐，不用担心饭菜变质，也避免了微波炉热饭菜导致营养的流失。

　　2.家里不能做：选择优质外卖套餐

　　在家附近发掘一家既卫生又可口的饮食店。家长应与孩子沟通，了解孩子的饮食偏好，配他们想吃的套餐，给他们需要的营养，并告诉孩子健康饮食知识，引导并帮助孩子挑选健康的食物。套餐应注意营养均衡，切记不要只点可口而无营养价值的食物，要防止他们摄入过多脂肪或糖分。外卖套餐应经常轮换，不要天天只吃一种套餐。

　　孩子的午餐吃什么最合理

　　1.多补充鱼、内脏等高蛋白食物

　　专家指出，午餐应多吃一些高蛋白食物。如每周吃2~3次鱼类，可选择太阳鱼、鲈鱼等，这类鱼物廉价美、鱼肉鲜嫩，少鱼刺，很适合小孩食用；1~2次动物内脏，如猪肝枸杞汤，可明目清热；爆炒猪腰还可调节小孩的夜尿症等；羊肉、兔肉很适合冬天食用，可温滋身体。这些食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对增强理解和记忆功能有重要作用。

　　2.寒假天气湿冷 让孩子多吃些蔬菜水果

　　冬天天气湿冷，孩子饮水少，应多吃些含维生素C的蔬菜和水果，如苹果、西红柿、大枣等。另外还要多吃含有丰富的矿物质、纤维素的粗粮如玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等食物。

　　3.午餐要多花样 补钙别忽视

　　午餐要注意多样性?，并需合理搭配，还要力求食物品种多样化，一周内饭菜花样尽量不要重复。孩子每天需要的钙量约700~1000毫克，可通过喝牛奶、骨头汤来补充，骨头汤不仅含钙丰富，而且有助于身体对钙的吸收，每周可饮用1~2次。

　　4.午餐最好不吃方便食品

　　一些家长为了解决孩子的午餐问题，常常把一大包食物塞到冰箱，任孩子们自由选择，孩子只能吃方便食品，例如方便面、西式快餐等，这些食品太简单，营养含量低，营养不均衡，对人体健康可能产生不利影响。

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（责任编辑：王健淇）