常见食物不为人知的功效

　　碱性食品健脑益智

　　碱性食物对大脑的健康有一定的益处。使血液呈弱碱性的食品有洋葱、蘑菇、茄子、绿豆、青菜、芹菜、菠菜、白菜、葡萄、苹果等。

　　另外，核糖核酸通过磷酸二酯键连接而成的一类核酸,因含核糖而得名,简称RNA。]是维持大脑记忆的重要成分，而镁离子能使核糖核酸进入脑内。含镁多的食物有全麦制品、豆类、荞麦、核桃、花生等。

　　甘麦大枣有助纠正失眠

　　用食物来纠正失眠，可能会有意想不到的效果。用甘草30克，浮小麦60克，加大枣15个加4碗水煎成1碗，于早晚分成两次服用，就是传统治疗失眠的"甘麦大枣汤，柔肝缓急的功效。主治精神恍惚，悲伤欲哭，不能自主，心中烦乱，睡眠不安，甚至言行失常，哈欠频做。]"。另外，牛奶、桂圆、莲心、鸡蛋都有安神功能，对治疗失眠有一定作用。

　　核桃等坚果延缓听力衰退

　　老年人出现耳聋眼花是常见现象，而常吃葵花籽、核桃、松子、榛子等坚果有延缓听力衰退的作用。同时，不要吃高脂食物，戒烟限酒。

　　豆制品预防骨质疏松主要分为原发性OP和继发性OP，原发性OP 除特发性外，分为I型和II型，I型又称为绝经后骨质疏松，为高转换型，]

　　许多研究表明，大豆异黄酮可抑制骨的再吸收，所以在防止骨骼脱钙中起到肯定的效果，多吃大豆及豆制品就可摄入较多的异黄酮。吃大豆的同时如果再吃富钙的虾皮、海带、芝麻酱和含维生素D的沙丁鱼、三文鱼，学名鲑鱼，“三文鱼”是英文“salmon”的音译，是世界名贵鱼类之一。三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。]，每天晒太阳10到20分钟，更能提高钙的吸收利用率。

（实习编辑：袁佩琪）

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