您现在的位置: 绿色健康网 >> 饮食健康 >> 女性饮食 >> 正文  

西兰花属外来食品 防治胃癌乳腺癌最佳

更新时间:2012-06-29 12:27:53  

  有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”,这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,长期食用还可以减少乳腺癌、 直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

  西兰花原产地中海沿岸,19世纪传入中国。花椰菜传入中国,迄今不过百年的历史。因此西兰花在中医的著名医书中少有提及,却在现代营养学和医学中声誉很高。

  有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”,这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

  西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显着低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

  据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。

分享到:


  • 上一个饮食健康:

  • 下一个饮食健康:
  • 相关文章
    吃西兰花利于治老年痴呆
    高考健脑提神菜 西兰花炒虾仁
    高考健脑提神菜 西兰花炒虾仁
    常吃西兰花可防骨关节炎
    西兰花和胡萝卜比猪肝明目
    西兰花pk菜花 谁的营养保健价值更高
    滋润养颜 凉拌西兰花
    西兰花烹制得法抗癌效果更佳
    西兰花烹制得法抗癌效果更佳
    常吃菜花西兰花可增强记忆力
    番茄西兰花同吃防癌效果更强
    家常菜  西兰花炒虾仁
    你知道的西兰花是菜吗
    Copyright © 2006-2012 绿色健康网(www.gio.org.cn) All Rights Reserved.
    声明:网站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据。