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无油烟菜肴 清鲜墨鱼丝

导语:今天不想吃油炸的食物吗?那就来道凉菜吧,喏,来试试下面这道美味清鲜的墨鱼丝,享受无油烟的低碳生活。

无油烟菜肴:清鲜墨鱼丝

无油烟菜肴:清鲜墨鱼丝

原料:墨鱼干,芹菜,豆芽,胡萝卜,生姜,葱

做法:

1、墨鱼干放清水里泡发三小时后切丝,其他原料也切丝;

2、锅放水烧开,加入生姜,料酒,然后放入墨鱼丝,烧开后再煮三分钟,捞出;

3、锅中重新放水烧开,加少许油,盐,糖(为了蔬菜类的口感和色泽),然后放入芹菜,豆芽,胡萝卜烫熟,盛到墨鱼丝的碗里;

4、取一小碗,放生姜,葱,油,进微波炉高火1分钟,闻到姜葱的香味;

5、将去掉葱姜的热油倒入已熟的墨鱼丝中,加少许盐,味精拌匀即可端上桌吃喽!!!

(责任编辑:holyturtle)


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