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冰糖炖冬菇 喉咙不再痛

民间有一个简易的辅助治疗喉痛的甜汤方,就是“冰糖炖冬菇”,民间谓之的“煎炒热毒”之物。春节后是春节期间许多人由于太热闹常通宵达旦,不少人都会感到喉痛,来碗“冰糖炖冬菇”是不错的选择。

润喉靓汤:冰糖炖冬菇

材料:冬菇10克、冰糖适量。

制法:

1、冬菇浸发,洗净;

2、与冰糖一起置炖盅内;

3、加入冷开水300~400毫升;

4、加盖隔水炖约一个半小时便可。

注:此量可供1~2人用。

功效:

作为“干菜之王”的冬菇,中医和民间都认为它性平味甘,能健脾和胃,理气化痰,对食欲减退和大便秘结有效。用润肺的冰糖炖之,是用其理气化结的作用,因而对喉痛有一定的作用。

(责任编辑:holyturtle)


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