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玉米的营养价值 男性的天然滋补品

更新时间:2012-07-02 12:46:50  

  自古以来,喜食玉米的人群很多,为此,先辈开发了许多种玉米的吃法,为我们留下了宝贵的饮食文化。

  有关专家曾经对多种谷物进行营养价值对比,结果发现 ,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍,而且高质玉米还要好于普通的玉米。甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量比普通玉米高1-2倍,还富含大量的硒,所含的大量氨基酸都好于玉米。

  有关人士分析,食用玉米油要比食用其他植物油更健康。在磨得很粗的玉米面中含有大量白胺酸和麸胱甘肽,具有很强的抗癌作用。因为麸胱甘肽能像枷锁一样锁住致癌物质的生长,让它失去活力,最终将它消灭。

  同时玉米种含有大量长寿因子,在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有延年益寿之功效。是抗癌因子,它能与其他一些物质结合,让癌细胞失去活性。玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,也具有防癌作用;玉米中所含较多的植物纤维素,有润肠通便之功,加速有害物质排出体外。

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