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专家推荐四道给准妈妈的绝佳营养菜

更新时间:2012-10-09 11:23:19  

  

 

  银鱼炒蛋

  原料:银鱼干、鸡蛋、葱、姜、盐、色拉油。

  做法:

  1、银鱼干用水泡发;

  2、泡发后洗净沥干待用;

  3、炒锅热油,下入生姜爆香后捞出生姜不要,锅里放入银鱼煸炒1、2分钟后盛出待用;

  4、鸡蛋液加盐搅拌好,倒入留有余油的炒锅中,待蛋液稍凝固下银鱼一起翻炒,撒葱花即可。

  麻酱拌花生菠菜

  原料:菠菜、熟花生米、芝麻酱、生抽、香油。

  做法:

  1、菠菜择去黄叶洗净,入沸水汆烫后捞出,挤去水分切碎;

  2、熟花生米去除外衣切碎;

  3、将菠菜、花生混合,用模具整出自己喜欢的形状摆盘(我用的是一个小茶杯);

  4、将芝麻酱、纯净水、生抽以1:1:1的比例混合,再放少许香油拌匀;

  5、将调味汁淋在菠菜上即可。

  酸豆角炒圆椒

  原料:圆椒一个、酸豆角适量(大概一块钱)、叉烧一块(大概四块钱)。

  做法:

  1、先将酸豆角出水后捞起,切粒。

  2、将切好粒的酸豆角放到烧红的锅里烤干,捞起。

  3、把锅重新洗干净,用蒜头起锅,然后讲酸豆角倒到锅里炒。

  4、吵完的酸豆角,放到另外一边,然后放入圆椒炒匀。

  5、然后两边放不同的调料,酸豆角处倒入一汤匙的糖,而圆椒那边就放1/2茶匙的盐,分别炒匀。

  6、炒匀后再一起炒匀。

  7、最后讲将叉烧也放到锅里,炒匀,最后再加点麻油包尾,起锅吃得。

  香瓜炒虾球

  原料:新鲜对虾若干、香瓜一只、胡萝卜黄瓜适量。

  做法:

  1、对虾去头去壳留尾,背部剖开去泥肠,用适量葱姜生粉料酒腌治片刻;

  2、香瓜,胡萝卜,黄瓜分别切块备用;

  3、锅中加适量油,油8成热后炒入虾,待虾身变红蜷曲放入香瓜、胡萝卜、黄瓜翻炒;

  母婴频道专家提醒:加适量盐,鸡精,最后用生粉勾芡即可!

  (编辑:苗皓)

  


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