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乳香等含挥发油树脂类中药炮制方法改进 |
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蔡立明
提要 通过多次反复实验，对乳香没药等含挥发油树脂类中药炮制法由炒制改进为烘制，即利用烘箱的恒温条件，使乳香等含挥发油树脂中的挥发油逐步渗出并挥发。同时指出烘制法的不足之处是易串味，只能用于同类药材的炮制。
关键词 乳香； 油胶树脂； 挥发油
中图分类号：R283.3 文献标识码：A 文章编号：1008-0805(2000)04-0304-01
Improvement of Processing Method for Olibanum Containing Volatile Oils and Resins
CAI Li-ming
(Tongji Affiliated Hospital, Tongji Medical University, Wuhan, Hubei 430030, China)
Abstract Applying the baking method instead of the traditional frying method to process the traditional Chinese drug-Olibanum can remove more unecessary volatile oils, but in one oven can only bake one kind of Olibanum in order to prevent the mixing and contaminating of the odor of volatile oils.
Key words Olibanum; Resins; Volatile oils
乳香为橄榄科植物卡氏乳香树 Boswellia carterii Birdw.及同属他种植物树干切伤后渗出的油胶树脂，主要含有树脂(60%～70%)，树胶(27%～35%)，挥发油(3%～8%)。功能调气活血，舒筋止痛，消痈疽，生肌。临床上多用于血瘀疼痛，筋脉拘挛，风湿痹痛，痛经，跌打损伤，疮疡溃破而久不收口等症。生用较少，多经炮制内服。传统的炮制方法多为炒乳香或醋炙乳香等方法。其目的主要是除去挥发油，以减少其对肠胃的刺激性而增强疗效。笔者在临床工作中发现传统的炒制并不能使挥发油除尽，且在某种程度上还有可能使药物“质变”。据报道［1］：乳香加热温度在315℃以上，占生药总量的60%～70%的树脂开始有所“质变”。由于传统的炒制是在锅内直火加热，虽然是在不断的翻炒，但药物与锅直接接触，难免有些局部温度过高而发生“质变”。同时也有可能出现翻炒不匀，而使其中一部分药物达不到温度，不能除去挥发油而失去炮制意义。针对这一情况，笔者试将炒制改为烘制，利用挥发油在高温下易挥发这一特点，通过重量法进行对照。发现烘制优于炒制，实为一可取途径。
1 实验材料
1.1 器材：烘箱，天平(医用)，敞口铁盘。
1.2 药材来源：乳香，来源于武汉市药材公司，经鉴定为卡氏乳香树渗出的树脂。
2 实验步骤
取两只直径为10 cm 的敞口铁盘，洗净，烘干，称量。另各秤取50 g 乳香置铁盘内铺1 cm 厚。一只置120℃烘箱中烘烤15 min，取出，待其温热秤量。另一只以铁盘代锅在火炉上直火直接加热，按《中药炮制规范》中乳香的炮制要求炒制，并趁其温热秤重，反复多次，以其失重结果对照。结果见表1。
表1 两种制法失重结果对照
方法 炮制前/g 炮制后/g 失重
(%) 结果
药重 失重 药重 失重
烘制 50 0 46.6 3.4 6.8 无焦糊斑块
(两次) 50 0 46.5 3.5 7 略松
炒制 50 0 48.8 1.2 2.4 有焦糊斑块
(两次) 50 0 48.7 1.3 2.6 板结成块
注：省略了铁盘的重量
3 讨论
从表1结果不难看出，挥发油的除去，烘制法明显优于传统的炒制法。这可能是药物在烘箱内受热均匀，挥发油易从药物内部渗透出外而被挥发所致。另外，药物在烘制中熔化，冷后呈蜂窝状易于粉碎，且无焦糊斑块。大量生产时，烘制法投入的劳力，物力也小于炒制法。从卫生学的角度考虑，烘制法既能杀菌，又宜[1] [2] 下一页
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