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猪羊牛蹄甲中氨基已糖定量分析

李文林 武露凌 李熔

摘要:用 Elson-Morgan 法测定了蹄甲类药材猪科(Suid ae)动物猪 Susscrofa domestica、牛科(Boridae)动物山羊 Capra hirus 及黄牛 Bos taur us domesticus 中的酸性粘多糖含量。结果提示氨基已糖含量:牛蹄甲>羊蹄甲>猪蹄甲。
关键词:Elson-Morgan 法; 猪、羊、牛蹄甲; 氨基已糖; 含量 测定
中图分类号:R284.1  文献标识码:A  文章编号:1008-0805(2000)07-0602-01

Content Determination of Aminohexose in Toenails of Susscrofa domestica, Bos taurus Capra hirus and domesticus

LI Wen-lin1
(Library of Nanjing University of TCM, Nanjing 210029, China)
WU Lu-ling
(Inst ittue for Sport Sciences of Jiangsu Province, Nanjing 210014, China)
LI Rong
(Commercia l Staff Hospital of Luoyang, Henan 475001, China)

Abstract:By means of analysis of aminohexose in toenails of Sus scrofa domestica(Ⅰ), Bos taurus domesticus(Ⅱ)and Capra hirus (Ⅲ),the con tent of aminohexose are determined. It showed that the content order is Ⅱ>Ⅲ> Ⅰ.
Key words:Elson-Morgan method; Toenails of Sus scrofa dom estica; Bos taurus domesticus and Capra hirus; Aminohexose; Content determina tion

  酸性粘多糖为动物结缔组织中的结构成分,系由氨基己糖及己糖醛酸交替结合而成的长链分 子,除分布于基质外,还多以蛋白质复合体与胶元纤维相结合的形式而存在[1,2] 。1973年 Kim 从鹿角(骨化的角)中提出一种胶元蛋白,其中含氨基己糖[3],由此 提示酸性粘多糖为蹄甲类的一类重要成分。故本文对这三种蹄甲的氨基己糖进行定量分析。
1 仪器与试剂
1.1 仪器:721型分光光度仪。
1.2 试剂:半乳糖氨,乙酰丙酮,对二氨基苯甲醛 。
2 方法与结果
2.1 试剂的配制
2.1.1 乙酰丙酮试剂:将1 ml 乙酰丙酮溶解于50 m l 0.5 N Na2CO3 溶液中,临用前配制。
2.1.2 对二甲氨基苯甲醛显色剂:将对二甲氨基苯 甲醛0.8 g 溶解于30 ml 50% 的乙醇和30 ml HCl 中。溶液在-10℃保存。
2.1.3 氨基半乳糖标准液:将1 mg 氨基半乳糖溶解 于100 ml 蒸馏水中,备用。
2.2 样品液的制备:分别取样品0.2 g,精密称定, 分别用6 mol/L HCl 水解,水解物加6 mol/L NaOH 中和至中性,并定容至100 ml,备用。
2.3 最大吸收波长的测定:精密吸取氨基半乳糖标 准溶液0.2 ml 及上述各样品液0.1 ml 于带刻度的具塞试管中,加乙酰丙酮试剂1 ml,置沸 水浴中乙酰化25 min,然后加无水乙醇3 ml 及显色剂(对二甲氨基苯甲醛)1 ml,强力振摇 ,置60℃水浴中保温1.5 h。以蒸馏水为空白,在450~600 nm 范围内,721型分光光度计上 测吸收度。结果样品与标准品均在535 nm 处有最大吸收。故选择535 nm 为测定波长。
2.4  稳定性试验:精密吸取标准液0.2 ml 于具塞 试管中,加乙酰丙酮试剂1 ml,置沸水浴中乙酰化25 min,然后加入无水乙醇3 ml 及显色 剂1 ml,强力振摇,置60℃水浴中保温1.5 h,以蒸馏水为空白,于535 nm 处测定吸收度, 结果见表1。

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